大家好我是派派

終於吃到傳說中的醬油螃蟹啦~

醬蟹算是來韓國才吃得到的料理之一,非常特別

加上朋友跟網友們都給醬蟹極高的讚譽,上網查部落客食記也很少有負評

因此醬蟹成為我這趟來韓國最期待的一餐

自1980年以來就是韓國醬蟹代表名店的PRO醬蟹,是促使新沙洞醬蟹街形成的創始店。除了新沙本店以外,還有三成店分店。不僅韓國,日本與中國也有分店。
店內的招牌料理醬蟹與鮮辣蟹,是嚴選西海岸延坪島產卵期前有著滿滿蟹黃的高品質母梭子蟹,用30年以上的熟成醬油製成。(轉自韓國觀光公社)

 

Pro醬蟹從地鐵新沙站4號出口,步行3分鐘即可到達

附近也有不少醬蟹餐廳,所以有醬蟹一條街的稱號

普樂醬蟹一整棟5層樓都是用餐區,也可以預約辦多人聚餐、活動等等

張根碩之前就來辦過生日派對XDD

我們這天是下午來用餐,店內客人不多 

 

一進門就看到壯觀的藝人簽名牆

BIGBANG大聲、TWICE MINA、AOA雪炫

大前輩安七炫、BTOB陸星材、SISTAR多順、李昇基等許多藝人都造訪過

 

簽名牆上發現SJ神童、銀赫、晟敏的簽名❤️

之前無限挑戰始源也有來~

p008  

還在Pro醬蟹官網找到希澈的照片!!!

 

店內空間蠻寬敞

 

桌上有用來丟蟹殼的垃圾桶、衛生紙、水,牆上有服務鈴

 

菜單上有中文,店內的阿珠媽也會中文

如果是要吃醬蟹,至以兩隻起跳,建議結伴一起分食

因為價錢很不可愛,而且一隻醬蟹配白飯小菜等,要吃飽是OK的

我們點了母蟹小2隻 67000韓幣 約2000多台幣 

以及白飯兩碗 2000韓幣 約60台幣

來這裡是一定要點白飯的

聽說用蟹膏拌飯是人間美味

會不知不覺就吃光一碗飯

所以醬蟹也有「白飯小偷」的稱號~

(完整的菜單放於文末)

 

餐具是韓式料理經典的扁筷跟鐵湯匙

 

上菜啦~

要挑戰完全生的螃蟹真的很緊張 也很期待><

 

小菜聽說可以續加

我覺得海帶芽是與這餐最搭的一道小菜

 

泡菜剪的碎碎的,好吃,而且非常解膩

 

平常對辣醬魚板&醃黃瓜就還好,但也不錯吃

 

有附贈一人一碗海帶湯

 

蒸蛋是韓巢網優惠卷送的

有打算去吃的朋友們記得事先下載好優惠卷唷~

蒸蛋好吃,很喜歡這種純粹蛋與高湯的味道

 

我吃的方式是先吃蟹腳,直接用吸的用咬的即可

(要小心被外殼堅硬的部份刺到)

生螃蟹的口感很特別,軟軟黏黏QQ的,有點類似生魚片,但又更加軟嫩

整口都是大海的味道~

不會腥,但就是有濃厚的海鮮味

蟹肉跟醬油沒有想像中的鹹,單吃不搭白飯也可以

完全生的螃蟹好特別,跟我想像中的不太一樣

本來以為會類似煮熟的螃蟹味道鮮甜

結果口感跟味道都很生,濃烈的海味有點不習慣,但還算可以接受

 

非常建議的吃法!!

將蟹殼內的蟹膏刮出來,鋪上白飯拌著吃

醬汁跟白飯很搭,真的蠻好吃的

整口都是珍貴蟹膏,感覺好奢侈XDDD

 

這次終於吃到想吃已久的醬蟹

曾經看到有人說一生一定要來吃一次,感覺今天達成了一個里程碑

但建議沒吃過想嘗試的朋友要有心理準備,生螃蟹不一定所有人都能接受

像與我同行的朋友就無法接受,他覺得太海鮮味太重,最後只吃了蒸蛋配飯😂

 

我覺得綜合價錢與美味方面

來吃一次體驗看看還不錯

但不一定會二訪,對生螃蟹味道還是不太習慣

但如果有機會再訪,會想嘗試看起來也很讚的蟹膏拌飯或其他餐點

 

吃完也可以來林蔭大道逛一逛唷~

 


Pro醬蟹 新沙本店

電話:02-543-4126

營業時間:24小時 全年無休

地址: 首爾特别市瑞草区蠶院洞27-1 專業大厦

網址:http://www.prosoycrab.co.kr/

 

滿分六顆星 

環境整潔 ★★

美味程度 ★★★

服務態度 ★★

餐點價格 

交通位置 ★★★★★

 

完整菜單如下:

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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