大家好我是派派
終於吃到傳說中的醬油螃蟹啦～
醬蟹算是來韓國才吃得到的料理之一，非常特別
加上朋友跟網友們都給醬蟹極高的讚譽，上網查部落客食記也很少有負評
因此醬蟹成為我這趟來韓國最期待的一餐
自1980年以來就是韓國醬蟹代表名店的PRO醬蟹，是促使新沙洞醬蟹街形成的創始店。除了新沙本店以外，還有三成店分店。不僅韓國，日本與中國也有分店。
店內的招牌料理醬蟹與鮮辣蟹，是嚴選西海岸延坪島產卵期前有著滿滿蟹黃的高品質母梭子蟹，用30年以上的熟成醬油製成。（轉自韓國觀光公社）
Pro醬蟹從地鐵新沙站4號出口，步行3分鐘即可到達
附近也有不少醬蟹餐廳，所以有醬蟹一條街的稱號
普樂醬蟹一整棟5層樓都是用餐區，也可以預約辦多人聚餐、活動等等
張根碩之前就來辦過生日派對XDD
我們這天是下午來用餐，店內客人不多
一進門就看到壯觀的藝人簽名牆
BIGBANG大聲、TWICE MINA、AOA雪炫
大前輩安七炫、BTOB陸星材、SISTAR多順、李昇基等許多藝人都造訪過
簽名牆上發現SJ神童、銀赫、晟敏的簽名❤️
之前無限挑戰始源也有來～
還在Pro醬蟹官網找到希澈的照片！！！
店內空間蠻寬敞
桌上有用來丟蟹殼的垃圾桶、衛生紙、水，牆上有服務鈴
菜單上有中文，店內的阿珠媽也會中文
如果是要吃醬蟹，至以兩隻起跳，建議結伴一起分食
因為價錢很不可愛，而且一隻醬蟹配白飯小菜等，要吃飽是OK的
我們點了母蟹小2隻 67000韓幣 約2000多台幣
以及白飯兩碗 2000韓幣 約60台幣
來這裡是一定要點白飯的
聽說用蟹膏拌飯是人間美味
會不知不覺就吃光一碗飯
所以醬蟹也有「白飯小偷」的稱號～
（完整的菜單放於文末）
餐具是韓式料理經典的扁筷跟鐵湯匙
上菜啦～
要挑戰完全生的螃蟹真的很緊張 也很期待><
小菜聽說可以續加
我覺得海帶芽是與這餐最搭的一道小菜
泡菜剪的碎碎的，好吃，而且非常解膩
平常對辣醬魚板&醃黃瓜就還好，但也不錯吃
有附贈一人一碗海帶湯
蒸蛋是韓巢網優惠卷送的
有打算去吃的朋友們記得事先下載好優惠卷唷～
蒸蛋好吃，很喜歡這種純粹蛋與高湯的味道
我吃的方式是先吃蟹腳，直接用吸的用咬的即可
(要小心被外殼堅硬的部份刺到)
生螃蟹的口感很特別，軟軟黏黏QQ的，有點類似生魚片，但又更加軟嫩
整口都是大海的味道～
不會腥，但就是有濃厚的海鮮味
蟹肉跟醬油沒有想像中的鹹，單吃不搭白飯也可以
完全生的螃蟹好特別，跟我想像中的不太一樣
本來以為會類似煮熟的螃蟹味道鮮甜
結果口感跟味道都很生，濃烈的海味有點不習慣，但還算可以接受
非常建議的吃法！！
將蟹殼內的蟹膏刮出來，鋪上白飯拌著吃
醬汁跟白飯很搭，真的蠻好吃的
整口都是珍貴蟹膏，感覺好奢侈XDDD
這次終於吃到想吃已久的醬蟹
曾經看到有人說一生一定要來吃一次，感覺今天達成了一個里程碑
但建議沒吃過想嘗試的朋友要有心理準備，生螃蟹不一定所有人都能接受
像與我同行的朋友就無法接受，他覺得太海鮮味太重，最後只吃了蒸蛋配飯😂
我覺得綜合價錢與美味方面
來吃一次體驗看看還不錯
但不一定會二訪，對生螃蟹味道還是不太習慣
但如果有機會再訪，會想嘗試看起來也很讚的蟹膏拌飯或其他餐點
吃完也可以來林蔭大道逛一逛唷～
Pro醬蟹 新沙本店
電話：02-543-4126
營業時間：24小時 全年無休
地址： 首爾特别市瑞草区蠶院洞27-1 專業大厦
網址：http://www.prosoycrab.co.kr/
滿分六顆星
環境整潔 ★★★★
美味程度 ★★★
服務態度 ★★★★
餐點價格 ★★
交通位置 ★★★★★
完整菜單如下：
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